Den skånska premiumvodkan Purity Vodka har nått en anmärkningsvärd milstolpe. Företaget som producerar vodkan på Ellinge slott utanför Eslöv är nu det första i världen att erhålla hundra guldmedaljer vid internationella sprittävlingar – en prestation som understryker dess exceptionella kvalitet och hantverk.
De senaste framgångarna kom nyligen vid den prestigefulla amerikanska tävlingen The Fifty Best, där Purity Vodka belönades med dubbla guldmedaljer i kategorin importerad vodka. Detta är ytterligare ett bevis på vodkans globala erkännande och dess förmåga att konkurrera med de största aktörerna på marknaden.
Thomas Kuuttanen, master blender på Purity Vodka, uttrycker stor stolthet över företagets resultat. ”Vi är ett relativt litet företag som möter konkurrens från internationella jättar,” säger han. ”Den här milstolpen är ett tydligt tecken på att det inte handlar om resurser i sig, utan framförallt om kunskap och engagemang. Vi har visat att det går att skapa en produkt som utmärker sig genom kvalitet och innovation.”
Det finns ett stort antal internationella sprittävlingar, men Thomas Kuuttanen lyfter fram drygt tjugo som de mest prestigefyllda och ansedda. Purity Vodka har lyckats etablera sig som en utmanare inom dessa kretsar och definiera vad en premiumvodka ska vara. ”Vi har strävat efter att skapa något unikt, bortom den traditionella uppfattningen om vodka,” förklarar han. ”Vårt mål har varit att framhäva och bevara smakerna, istället för att dölja dem.”
Purity Vodka produceras på det historiska Ellinge slott i Skåne, och företagets strategi sedan starten 2007 har varit att fokusera på exklusiva miljöer. ”Vi insåg tidigt att vi inte kunde växa genom att försöka nå en bred publik från början,” berättar Thomas Kuuttanen. ”Genom att etablera oss på utvalda barer, hotell och restauranger har vi kunnat nå en mer kvalitetsmedveten publik som värdesätter expertutlåtanden från sommelierer och bartenders. Nu är vi väl etablerade på den nivån och redo att expandera neråt.”
Frågan om behovet av en lyxvodka är något som ofta ställs, och Thomas Kuuttanen svarar med övertygelse: ”Vodka är världens största spritkategori, men under lång tid har den ofta konsumerats som en neutral dryck utan fokus på smak. Vi ser nu en växande trend där kvalitet sätts i första rummet, inte minst på den amerikanska marknaden. Vi vill skapa en spritdryck med samma elegans och komplexitet som man finner i exempelvis cognac eller whisky.”
Purity Vodka producerar för närvarande 200 000 flaskor årligen, och produkten säljs i trettio länder runt om i världen. Företaget har medvetet begränsat sin närvaro till sexton delstater i USA för att kunna garantera en hög servicenivå och säkerställa en kontrollerad tillväxt.
Purity Vodka har för närvarande fem anställda i Sverige och etablerade under fjolåret en säljorganisation i New York, som nu består av närmare tjugo personer. Bolaget ägs av ett tiotal skånska investerare och omsatte 2014 cirka 14 miljoner kronor. ”Vi gjorde en betydande investering i USA, vilket resulterade i ett underskott,” förklarar Thomas Kuuttanen. ”Vi är fortfarande beroende av våra investerare, men vi ser detta som en långsiktig satsning och har stor tillförsikt i vår framtid – inte minst tack vare våra tävlingsframgångar.”
Sprittävlingarna genomförs med hjälp av blindprovningar där jurygrupper bedömer produkterna utifrån olika kriterier, vilket säkerställer en objektiv och rättvis bedömning.
