En omfattande transaktion skakar nu loss en stor del av McDonald’s-imperiet i Skåne. Benedikte Holmberg, som ägt och drivit 14 hamburgerrestauranger i regionen, har nu sålt dem till Hjelte Restaurang AB och Nois Burger AB. De två bolagen ägs gemensamt av entreprenören Patrik Hjelte, som redan är en välkänd franchisetagare inom McDonald’s-systemet med ett dussintal restauranger i Värmland.
Holmberg behåller endast två av sina tidigare 16 restauranger, belägna i Lund och Lomma. Beslutet att sälja kommer efter en längre tids funderingar, med tanke på att hennes avtal med McDonald’s Sverige löper ut under 2018.
– Jag har övervägt en nedtrappning ett tag nu, och kände att detta är rätt tidpunkt för mig, säger Holmberg. Hon är även vice ordförande i Malmö Redhawks Ishockey AB, vilket ger ytterligare perspektiv på hennes beslut att omstrukturera sina affärsintressen.
Köpeskillingen för transaktionen hålls för närvarande hemlig. Hjelte Restaurang AB och Nois Burger AB ser stora möjligheter i Skåne, en region de beskriver som expansiv med potential för ökad försäljning på varje restaurang.
– Vi ser en enorm potential här, säger Patrik Hjelte entusiastiskt om den nya förvärvet.
Överlåtelsen av de 14 restaurangerna beräknas ske i början av mars. De aktuella restaurangarna är belägna i en rad populära platser runt om i Skåne, inklusive Lockarp, Triangeln, Heleneholm, Rosengård, Midhem, Mobilia, Hyllie, Svedala, Trelleborg, Ystad, Staffanstorp, Eslöv, Landskrona och Löddeköpinge.
Affären sker vid en tidpunkt då det bolag som tidigare ägt Holmbergs restauranger, Skåne Hamburgers & Co AB, redovisade en betydande förlust på 9,3 miljoner kronor efter finansnetto i sin senaste årsredovisning för 2015. Bolaget har även tidigare haft en skuld till Samhall AB, vilket rörde städtjänster på restaurangerna. Holmberg förklarar att en stor del av förlusten berodde på avskrivningar vid stängningen av ett par restauranger 2015, och att skulden till Samhall nu är betald.
Trots den tidigare ekonomiska utmaningen visar sig Patrik Hjelte inte vara oroad över framtiden för de nya restaurangerna. Han betonar vikten av välskötta och rena lokaler, trevliga anställda och högkvalitativa produkter.
– Vi ska ha hela och rena restauranger med anställda som trivs, och servera varma burgare, krispiga pommes frites och iskall cola. Det är grundreceptet, säger Hjelte med eftertryck. Han slår fast att det handlar om att leverera den standarden varje dag.
Hjelte har även andra planer för framtiden, och undersöker möjligheterna att engagera sig som lokal partner till lokala fotbollsklubbar.
– Vi tittar på möjligheterna att stödja Trelleborgs FF, Malmö FF och Landskrona BoIS på något vis. Det är en del av vårt engagemang för lokalsamhället, avslutar Hjelte.
