Ett svensk-drivet företag expanderar nu kraftigt i Thailand för att möta en växande efterfrågan på hållbara proteinkällor. Global Bugs, ett företag med ursprung i Stockholm och starkt förankrat i Skåne, inviger i början av mars en modern anläggning i Hua Hin som kommer att producera proteinrikt mjöl av syrsor.
Företaget, som grundades 2011 och idag har fem delägare, har även en provanläggning i Vellinge där man bedriver forskning kring alternativa proteinkällor, bland annat studier av svart soldatfluga. Men det är i Thailand som Global Bugs nu sätter in högre växlar.
Peter Arndt, en av delägarna i Global Bugs, förklarar att den nya fabriken kommer att ha en årlig produktionskapacitet på 10 till 12 ton syrsormjöl. Företaget har dock ambitioner att utöka verksamheten ytterligare och planerar en större anläggning med en potentiell årlig produktion på 110 till 115 ton.
Detaljer kring investeringen i Thailand hålls dock vilande av företaget. ”Det är en betydande investering, men jag kan inte offentliggöra de exakta siffrorna just nu,” säger Arndt.
Det proteinrika mjölet, framställt av syrsor, är tänkt som ett alternativ till traditionellt mjöl och kan användas i en rad olika bakverk, exempelvis bröd och pannkakor. Global Bugs har redan påbörjat försäljningen av sina produkter, med ett starkt fokus på den europeiska marknaden. ”Vi ser en stor efterfrågan i länder som Danmark, Finland, Belgien, Nederländerna, Frankrike och Storbritannien,” konstaterar Arndt. Med den nya fabriken i Thailand kan företaget möta denna växande efterfrågan och ytterligare etablera sig som en viktig aktör inom hållbara proteinalternativ.
